Diferencia entre Pollo y Gallina
El pollo y la gallina son dos términos que solemos escuchar frecuentemente, especialmente al referirnos a la
carne de estas aves en nuestra alimentación. Sin embargo, aunque a menudo se utilizan indistintamente, hay
algunas diferencias clave entre ambos.
Edad y género
La principal diferencia entre el pollo y la gallina radica en su edad y género. El pollo se refiere a un ave
joven de menos de un año, mientras que la gallina se refiere a un ave adulta y en su mayoría hembra.
Características físicas
En cuanto a las características físicas, los pollos suelen ser más pequeños y tienen una carne más tierna y
jugosa. Las gallinas, por otro lado, son más grandes y su carne suele ser más dura y menos tierna.
Utilidad
En términos de utilidad, los pollos son criados principalmente para la producción de carne, mientras que las
gallinas son criadas tanto para la producción de carne como para la producción de huevos.
Tabla comparativa
| Pollo | Gallina | |
|---|---|---|
| Edad | Menos de un año | Adultas |
| Características físicas | Más pequeños, carne tierna y jugosa | Más grandes, carne dura y menos tierna |
| Utilidad | Principalmente producción de carne | Producción de carne y huevos |
Conclusión
En resumen, la diferencia entre el pollo y la gallina radica en su edad, género, características físicas y
utilidad. Mientras que el pollo es joven y se utiliza mayormente para la producción de carne, la gallina es
adulta y puede ser utilizada tanto para la producción de carne como para la producción de huevos.