Diferencia entre picotas y cerezas
Las picotas y las cerezas son frutos muy similares, pero existen algunas diferencias importantes entre ellos.
1. Origen y variedades
Las picotas son una variedad de cereza autóctona de España, más precisamente de la región del Valle del Jerte. En cambio, las cerezas pueden encontrarse en diferentes partes del mundo, como Estados Unidos, Italia y Turquía. Existen varias variedades de cerezas, como la Burlat, Sweetheart y Rainier, mientras que las picotas suelen ser más pequeñas y poseen una mayor concentración de azúcares.
2. Forma y sabor
Las cerezas suelen tener una forma más redondeada y simétrica, mientras que las picotas pueden tener una forma más alargada y puntiaguda. En cuanto al sabor, las picotas suelen ser más dulces y jugosas, mientras que algunas variedades de cerezas pueden tener un sabor más ácido.
3. Temporada de cosecha
La temporada de cosecha de las cerezas es más amplia, generalmente se recolectan desde finales de primavera hasta principios de verano. Por otro lado, las picotas tienen una temporada de cosecha más corta, que abarca desde mediados de junio hasta finales de julio.
Comparación de características:
| Picotas | Cerezas | |
|---|---|---|
| Origen | Valle del Jerte (España) | Varios países |
| Variedades | Menos variedades | Más variedades |
| Forma | Puntiaguda | Redondeada |
| Sabor | Dulce | Ácido y dulce |
| Temporada de cosecha | Junio – Julio | Primavera – Verano |
Conclusión
Aunque las picotas y las cerezas comparten algunas similitudes, como su origen y su delicioso sabor, existen diferencias claras en cuanto a variedades, forma, sabor y temporada de cosecha. Ambos frutos son deliciosos y nutritivos, por lo que su elección dependerá del gusto personal de cada individuo.